12月24日至26日，由世界中餐业联合会指导，桂林市人民政府、北京市西城区人民政府主办，桂林市商务局、北京市西城区商务局承办的桂林市·北京市西城区友好区市携手共建交流会暨2023年“桂林礼”北京推介会在北京市西城区举行。本次活动主题为“山水好物，礼遇天下”，共35家桂林企业参加此次推介。其中，入选首批桂林“城市礼品”名录的23家企业的各具代表性的产品亮相本次推介会。
桂林是世界著名的旅游城市、首批国家历史文化名城、宜居宜养的生态山水名城，是联合国世界旅游组织首推的中国旅游四大目的地城市之一。西城区是展示首都形象的重要窗口地区，也是历史文化名城保护的重点地区。多年来，桂林市与西城区在生态环保、文化旅游、干部交流等方面开展了深度合作，进一步增进了两地人民之间的友谊，成就了一段合作佳话。10月下旬，两地签署了缔结友好区市合作协议。
当前，桂林坚持以打造世界级旅游城市为统揽，加快打造以桂林米粉、恭城油茶、“城市礼品”系列产品等为代表的特色品牌，培育申创世界美食之都，推动桂林特产行销全国、走向世界。西城区正加快建设国际消费中心城市示范区。开展本次活动，将桂林米粉、恭城油茶等特色美食，以及精美的桂林“城市礼品”亮相首都核心区，走进首都市民“舌尖上”“心头上”，既是对优质农产品入京推介销售的巨大推动，又是友好区市之间合作开展品牌营销的一次模式创新，是两地联合推动“绿水青山”高质量转化为“金山银山”的一次有益探索。
在推介会上，桂林各参展企业带来了一批传统美食、工农业特色产品、工艺美术和文化产品，在推介会上大放异彩，吸引了北京市多家采购商、主流新闻媒体关注。其中，北京市6家采购商与桂林市6家参展商还达成合作协议，并现场签约。最终，本次交流推介会现场销售（包含线上与线下渠道）达到100多万元，预计贸易意向合作6000多万元。
回顾这次成功的签约合作会议，我们可以看到双方不仅在经济上取得了丰硕的成果，更重要的是在文化、旅游等领域进行了深入的交流与合作。这是一次跨越地域界限、文化差异的合作尝试，是一次将传统优势转化为现代产业优势的成功案例。
展望未来，我们有理由相信这次签约合作将为两地带来更加广阔的发展空间和更深层次的互利共赢。桂林将以更加开放的姿态迎接世界各地的朋友，而北京西城区也将借助桂林的优势资源推动自身经济社会的发展。让我们期待这场山水好物与礼遇天下的美好邂逅能够书写出新的传奇故事！
